"Cueillettes en forêt" est un guide complet destiné aux amoureux de la nature souhaitant explorer les richesses comestibles de nos forêts. L'ouvrage offre une présentation détaillée des forêts françaises, de leur faune et flore, ainsi que des conseils pour des balades sécurisées et respectueuses de l'environnement.
Il propose des fiches pratiques pour identifier et récolter diverses plantes sauvages selon les saisons, telles que l'ail des ours au printemps, les myrtilles en été, les cèpes en automne ou le gui en hiver.
De plus, le livre fournit des astuces pour transformer ces cueillettes en délicieuses recettes ou en remèdes naturels, tout en sensibilisant le lecteur à l'importance de préserver les écosystèmes forestiers.
